让人一看就超级有食欲的马鲛鱼什锦饭

2017-09-07 来源:网络 作者:奇趣大全

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日语中鱼字旁加春就读作“sawara”,和它的汉字一样,它是春天应季的鱼。这一次就来介绍一下春天应季的马鲛鱼什锦饭吧。

365bet是什么公司 将用黄油和甜辣酱烤起来超香的马鲛鱼和煮好的米饭搅拌在一起,就能尽情享受马鲛鱼的美味。看起来只是将马鲛鱼和米饭搅拌在一起,但如果再加上调好的酱料,小碗的调味菜,那真的是太完美了。

虽然烤马鲛鱼再加点酱料也很好吃,但偶尔换换烹饪的方法,会别有一番滋味,孩子和大人都会很喜欢吃哟。

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■马鲛鱼什锦饭

烹饪时间15分钟 一人份435千卡

食谱制作:美食家 保田美幸

<材料 2人份>

马鲛鱼  ? 切成一片片

酒  ? ? ? ? ? 2勺

<调味料>

酱油  ? ? ? ? ? ? 1勺

甜料酒  ? ? ? ? 1勺

生姜汁  ? ? ? ? ?1勺

黄油  ? ? ? ? ? ? ?10克

煮好的米饭  ? 2碗

细葱(切碎) ???1~2勺

白芝麻  ? ? ? ? ?1勺

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<制作方法>

1、先用中火热一下平底锅,在加入马鲛鱼进行煎烤,减小火势加入料酒。加酒的时候要注意火。然后盖上盖子蒸2~3分钟,这个时候要开中火。

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2、加调味料,一边加调料汁一边翻动,煮到调料汁减少了就可以了。将做好的马鲛鱼弄碎,在均匀加上调味汁。

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3、在煮好的米饭上加入马鲛鱼、细葱和白芝麻,最后用器皿盛上。

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好吃的马鲛鱼的选择方法是鱼身下凹,切口平坦,皮滋润舒展不干巴巴,整体看起来很新鲜的。

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