日本特有的“给食”文化令人赞叹

2017-03-10 来源:网络 作者:奇趣大全

吃饭前要说“我开动了”。

吃完后要说“我吃饱了”。
全吃干净不剩饭。

自己收拾碗筷。

这些都是日本人吃饭时的基本礼仪。它们不仅来自父母的言传身教,或许也源于学校生活的潜移默化。是的,那就是学校的“给食”(供应午餐)。

■日本的“给食制度”令世界惊讶



这里介绍的视频,其制作者是居住于纽约的环境活动家,同时也是纪录片制作人的佐竹敦子。她看到自己孩子所在学校供应午餐的状况后很震惊。

在学校里,孩子们随意地剩饭,垃圾也不扔,地板上乱七八糟也不收拾。因此她制作短片,给纽约管理午餐供应的负责人展示了日本的“给食”,即日本的孩子们是怎么在学校吃午餐的。



这是准备午餐的食堂阿姨们。观看视频的负责人们,首先在这里发出惊叹:“人工手动削皮啊!”。YouTube的播放页面上,也有很多人认为学校教育方式的某些方面“很赞”。


上课结束后,孩子们要对老师鞠躬行礼。然后,这是十分常见的供应午餐的场景。观看的人们却说:

“哇,要对老师答谢。”

“对食堂阿姨也一样。”

“孩子们自己搬运食物。”



惊讶的反应一个接一个。尤其是对孩子们用抹布擦地的场景,大家一致表示:

“这是每天都做的么?”

“其他学校的孩子们也这么做么?”

据佐竹说,所有人脸上都浮现出一副难以置信的表情。

■孩子们不仅学习如何“吃”,也学习如何生活。



拆开牛奶的包装盒,用水洗干净后再晾干——日本人对循环利用已经习以为常了。

供应午餐管理人员被视频深深打动,评论说:

“纽约的学校要做到这种程度或许要花上一段时间,但无论如何,如果没有起步就不会前进。”

之后佐竹作为志愿者开始指导如何对午餐垃圾进行处理和分类。现在这作为一项非营利性组织的工作,在各地学校开展巡回指导,希望能在纽约推广日本式午餐供应。

■视频被翻译成了7国语言,在世界广受赞誉

这个短片已经有世界30多个国家的人观看,播放量突破了700万次,列入了热门话题。仅现在所知道的,视频已经被翻译成了7国语言。评论区也充满热议。

“所有人都非常有礼貌,真的很不错。不愧是日本!”

“想让孩子入读日本的学校。”

“突然想搬到日本住了。”

“我们学校的午餐是用微波炉加热的冷冻食品。”

赞扬日本的午餐供应和打扫卫生的习惯,以及讲礼貌的声音真的很多呀。制作视频的佐竹敦子,留下了一段话。人们日渐深刻感受到,日本的“饮食教育”是享誉世界的优秀文化。

“我很荣幸能够推广我们每天习以为常的午餐和扫除的良好习惯。希望今后也能够继续传播正能量,在纽约践行。”

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